点击排行
您的位置：中国清真网 > 正文
特色清真美食推荐：果珍冬瓜条 夏季食谱
来源：中国清真网 时间：2011-07-13 点击：点击：
果珍冬瓜条 夏季食谱
自从进入5月，随着气温的生高，北京以连续5天平均气温超过22℃，气象台权威发布北京正式入夏了。以后气温会越来越高?，夏季饮食该提到日程了，在炎热的夏天有时会没胃口，假如餐桌上有盘酸甜可口的果珍冬瓜条一定会使人胃口大开，建议您试试。 冬瓜属葫芦科，性寒味甘、清热生津、避暑除烦，冬瓜含维生素C多，含鉀高，钠盐含量比较低，而且不含脂肪，热量不高，适合夏季食用，对于高血压患者、肾病患者、肥胖人士食用都有帮助。
果珍冬瓜条的原料：
冬瓜、果珍粉（橙汁）、白糖、白醋、盐果珍冬瓜条的做法：
一、削去冬瓜皮，去掉冬瓜籽瓤，洗净切1厘米粗、6厘米长的长条，入开水锅中焯熟，捞出放凉开水中浸泡，凉后捞出控水。 二、将冬瓜条放容器内，沏适量果珍粉拌均匀，并加入少量白糖、白醋、盐调拌后，倒入冬瓜条的容器里浸泡，要在容器上铺上一层保鲜膜，放到冰箱里，大约一个小时左右取出，盛盘即可。
