泰国清真，你意料之外的存在与惊喜

说起泰国，你千万不要再拘泥于那些美轮美奂的人妖，人妖虽多，不是全部。你也不要因为泰国人打招呼时惯常的双手合十说句“萨瓦迪卡”就以为泰国人都信佛，事实上，你可知道，信佛人数达九成的泰国也有许多信仰伊斯兰教的穆斯林，在一个完全的佛教文化中，他们坚定的保持着自己的信仰，创造出了自己特有的泰国穆斯林文化。

很多穆斯林会很担心去到泰国吃不到清真，当然，这种担心完全是多余的。泰国南部靠近马来西亚，有很多的穆斯林，而这里也是泰国清真美食的天堂，你也可以从这里的美食窥见整个泰国清真饮食的繁荣。

1、ละแซ (Rice noodles) 一种叫做la-sae的美食，不但养眼，而且贵在健康。

2、น้ำพริกบูดู(Bu-du chili paste)蔬菜配上蘸水，红辣清鲜两相宜。

3、ตูปะซูตง(Stuffed squids) 以墨鱼仔为主料，有着精致和口感，也有着灵气与创意。

4、ซอเลาะพริกหยวก(stuffed green chilies)此菜非常的流行，在婚礼的宴请上经常看得到，选材选新鲜的甜椒、新鲜的鸡蛋或鸭蛋、配以盐和糖，味道很好，恐怕也只有真正的美食才能做到这一点吧。

5、ไก่กอและ(Roasted chicken) 风靡泰国的一道菜，在味蕾中弥漫着泰式的浪漫，口感绝对让人难以忘怀。

6、มัสมั่น (mussaman) 味道很好，很让人喜欢的一道菜。

7、นาซิกูยิ( A rice dish called nasi-kuyi) 原料上坚持了最纯正的风味，此菜除了营养健康外，比较温和。