牛街礼拜寺的开斋饭，每晚吉庆的相聚

打封斋起，就听说牛街礼拜寺每晚都在为大家免费提供开斋饭。

记得从前在家，每晚开斋时分，大家会送些西瓜、红枣之类的东西给寺里供阿訇和曼拉开斋吃，但还没见识过众人聚在清真寺里一起开斋的情景，好奇也由此而生。

我在底格（晡礼）时分进了牛街礼拜寺，有个男孩刚洗过小净从男淋浴室往礼拜殿走，沿着男寺右侧的路往里，就是一个很大很空旷的院子，院里用帆布搭着一个很大的棚，棚下十几张圆形或方形的木桌，每张桌前又都放着十多个凳子。我猜想，这大概就是晚上大家一起开斋的地方了。几个戴白帽的大叔和戴花色头巾的阿姨正在桌前张罗着。

大院子向北就可以到女礼拜寺，六点半左右，女寺里人还真不少，大家都正为晡礼忙着。女寺不大的院里摆放着一张长方形的木桌，木桌上摆放着西瓜、点心、茶水、红枣一类供开斋用的食物。

底格过后，离开斋还有一些时间，我又回到了大院子里，此时，院里的人明显多了很多，东边厨房里做饭的阿姨们忙进忙出，五六个小孩在大棚下玩耍。我便顺势坐在孩子们身旁，和他们逗趣。其中一个带白帽的小男孩告诉我说，因为他大姑父在厨房给大家做饭，所以，他会每天跟着大姑父一起来寺里开斋，他说他喜欢这里，因为热闹，还有小伙伴。

正在厨房门口张罗饭食的阿姨一边忙着手下的活，一边冲着这群热闹的孩子笑。我起身，打算和她聊聊。

原来，这里做饭的阿姨都是些自愿帮忙的志愿者，她们会一个斋月每天坚持来寺里给大家准备开斋饭。

“开斋的时候，您来寺里帮忙了，那家里人怎么办呢？”我有些替她担忧。

“没事儿，家里有其他人，我都安排好了。”阿姨爽朗的回答了我。

这些志愿者阿姨们，戴着好看的头巾，她们都是牛街附近的居民，因此，互相说话的时候，都是一口纯正的京腔，十分有风味。

清真寺每天免费提供斋饭，那资金都从哪里来？来这里开斋的都是些什么人？多不多？很凑巧，当这些问题一股脑儿都跑出来的时候，我却正好遇到了开斋饭的负责人。

头戴白帽的大叔一个人远远的坐在院里的某张桌前，安静的看着年轻人收拾。我趁机打断了他的沉默，和他聊起来。大叔听力不是很好，每次我都需要把嗓音提高一个八度。看得出他年纪有些大，但口齿却十分清晰。

大叔告诉我说，给大家提供开斋饭的钱都是穆斯林同胞出散的，其中有些大的企业餐厅老板，他们出的数额很大，当然，还有普通的民众，每人拿出百五十，人多了，钱数也就不少了。

“实际上，来礼拜寺开斋的牛街居民很少，大家都会选择在家和家人一起吃开斋饭，而在礼拜寺开斋的都是些从外地来北京的穆斯林同胞，还包括一些外国穆斯林。”大叔说，每天来寺里吃开斋饭的人还挺多，院里的十几张桌子基本都是会坐满的。

在我和大叔聊天期间，开斋饭已陆陆续续上了桌，就等沙木（昏礼）过后，大家就可以一起吃开斋饭了。桌上的饭看起来很诱人，每人一小碗红豆粥，一份米饭，一半馒头，还有两样小菜：炒冬瓜和炒蘑菇。每张桌的最中央还摆放着一个装着包子的大盘子。

我跟着大家一起用女寺桌上的红枣、西瓜和清茶开了斋，然后便去礼了昏礼，昏礼过后，所有人都前往大院吃开斋饭。

与我同桌的一位阿姨说她每天都来寺里，她说自己一个人，来寺里开斋礼拜，等到做完晚上所有的礼拜她才会回去。不远处的一张桌上是几个外国人，带着两三个漂亮的孩子，后来通过聊天得知，他们是巴基斯坦人，在北京工作，今晚特地来清真寺开斋，感受这里的气氛。

入口的斋饭清淡而可口，一整日的口干饥饿在那一刻都不见了，只剩下内心满满的感动。大家吃饭的时候，做饭的阿姨们还在忙着张罗，等我们吃完了，她们才开始吃。

天色已经全暗了，院里的灯亮起来，大家在明亮而温暖的灯光下知感着。厨房门口贴着一张大纸，上面写着：浪费是哈拉姆（不好的行为）。志愿者阿姨们正在为没有吃尽盘里饭的人发放饭盒和袋子。“吃不上咱带回去，明天封斋了吃，咱可千万别浪费了。”某阿姨正一边帮小女孩装吃剩的小块馒头一边说着教导的话。