盘点北京十大清真老字号餐厅

清真老字号各有各的特长，烤肉宛的师傅懂得创新，菜的风格在不停改变；鸿宾楼，红烧牛尾，北京市清真餐厅数一数二；又一顺，涮菜出名；紫光园，菜品质量和店面氛围来看绝无异议；伊锦园，用料奢华，是一家五星级涉外清真餐馆；东来顺，不光涮品好，炒菜味道也出众；聚宝源能从一家肉铺发展到今天用足了功夫；望德楼，这里的羊肉泡馍很地道，不比西安饭庄的差；老西安饭庄，在新街口这几十年的时间，依旧保持了良好的餐饮水准和服务水平；白魁老号饭庄，烧羊肉保持了很高的水准。

|烤肉宛饭庄

推荐菜：烤牛肉、烧饼、烤羊肉、宫保虾球、芫爆散丹、糖卷果

点评：享誉京城的清真老字号，烤肉界中南宛北季的南宛就是指这儿。店铺装修有点意思，异域风格明显。吃食也少不了牛啊羊啊，味道都不错。烤牛肉鲜香细嫩，火候正好；烤羊肉酥松嫩滑，一点异味没有；芫爆散丹得趁热吃，脆、嫩，凉了就差意思了。服务在国营店里算是上乘，态度热情，点菜、上菜、结账非常及时。

人均:￥90

万泉河店地址：海淀区万泉河路69号(近人大西门)

电话： 010-62576888

南礼士路店地址:西城区南礼士路58号(儿童医院西门南100米)

电话:010-68028180

|鸿宾楼

推荐菜：红烧牛尾、芫爆散丹、红烧蹄筋、糖卷果、宫爆虾肉

点评：来自天津的老字号清真饭庄，传说中回民婚宴的最高承接处。环境颇具伊斯兰清真风范。菜品做得很正宗，红烧牛尾烂而不散、瘦而不柴，酱香浓郁，咸鲜带甜；宫爆虾肉所用的虾超级大，是吃过的最大的虾；芫爆散丹脆嫩爽滑；糖卷果老北京味道十足。只是价格小贵，若是再便宜些就好了。

人均:￥122

地址:西城区展览馆路11号

电话:010-68994560 68992569

|华天又一顺饭庄

推荐菜：红烧牛尾、芫爆散丹、腰果虾球、醋溜木须、它似蜜

点评：南来北往又一顺