想要问问你敢不敢，像我这样为食痴狂！

从来没感受过牛街人民这般的为食痴狂！

无论刮风下雨，起雾落霾，只要各家卖食儿的店不打烊，那些门前的长队就永远不会消失；无论早晨傍晚，那长长的蛇形队伍绝对称得上是一道景观。

起初，真的是无法理解，时常唏嘘。就为一些并不是山珍海味的东西排上一两个小时的队，值得吗？后来，才发现，很多东西值不值得，完全是看个人情趣和意志。至于牛街人民为食痴狂，自然也有原由。

通过长期的观察，我发现，这排长队买食物的基本都是些老人，再年轻也都是咱妈一辈的。这便说的通了，退了休在家闲着，反正闲着也是闲着，排再久也不怕耽误事儿。另外，排队还能找乐子，排着队跟前后左右的拉拉家常，这对于在家略显寂寞的爷爷奶奶们来说，再好不过。

另外，我曾为探究竟，亲自排过长队，收获颇丰。这些店多是卖北京特色小吃的店铺，烧饼、糖火烧、姜汁排叉一类，而每个排队的顾客绝不像我一次只买一两个，通常数量多在十个以上，而且会买多个种类的。后来听闻，对于北京人，这些都是必须，就像新疆人的馕，西北人的馍，一个道理。因此，不能没有的东西，为其排个队又何妨。

后来，发生了戏剧性的一幕，我竟然也会时常出现在那长长的队伍里。清一色的老人堆里夹一个年纪轻轻的我，似乎有些不搭调和尴尬，但我却乐在其中。你可知道，只有在这里，你能听到最纯正的京腔，你能感受到北京人最特殊的情调。而更重要的是，能吃到最爱的椒盐烧饼，运气好了，还能买到刚出炉的热烧饼。但也有运气不好的时候，比如前天，在穆民美食排了几十分钟，椒盐烧饼卖光了，又跑到洪记门口排，也没有了，只好作罢。但是，一点儿也不沮丧。

喜欢一样东西，那就喜欢的极致些。我以为，死去活来都不为过。但，实际上，现在的我们却往往少了这一份执拗劲儿。

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