来源：中国清真网 时间：2014-12-25 点击：点击：
冬天来了，又到吃羊肉的季节，要是你吃惯了重口味的做法，不妨试试清煮羊肉，清淡却又不骚，多吃也不觉得腻。
原料
主料：羊肉
辅料：姜片、蒜头、荸荠、葱段、腐竹
做法
1备齐原料；
2 羊肉用沸水焯去血水，捞起；
3 取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段；
4 煮沸后投羊肉块；
5 加盖煮软熟；
6 加进腐竹；
7 待腐竹煮至软滑，加进调味料；
8 待所有材料煮透，撒葱花，关火上碟。
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