来源: 时间:2015-01-07 点击:点击:
简介:
内蒙部分地区特有的面点,与新疆的馍相似,均采用烘烤制成。较之比烧饼大而厚。
有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麦面发酵,兑碱烤制而成的。外干脆内暄软,有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最广泛,最经常的主流食品。也是旅行最佳食品,常配以咸菜食用。
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