Berry Beans：豆子死了，萃取出好喝的咖啡

图、文：马小木

豆子死了，萃取出好喝的咖啡。

在Berry Beans宣传页上看到这一句，简单的一行字，却触动心灵敏感的轻颤。

北方的冬天，如若能遇上一个晴朗的日子，一切都会跟着明媚。弯弯折折的胡同，安安静静的小狗，三三两两的人，胡同外的车水马龙也随着步伐渐行渐远。

咖啡馆去过不少，Berry Beans却不一样。

破旧的落尘的小红门，会让所有没有推门而入的人完完全全的误解。而，一旦推开，却别有洞天，美好的小天地，会让你惊喜一阵子。老板像是没有刻意去装点门面的意思，或者，只有这样，才能保证愿意推门而入的都是些富有情趣的人。

豆子死了，萃取出好喝的咖啡，实际上，前面还有一句：果子包着核，神看着是好的。韦老板是虔诚的基督教徒，他认真的讲述他的故事，从迷茫叛逆到归信基督，恰似豆子化成咖啡的一次改变和重生。

韦老板亲自调了一杯浓浓的espresso给我，这种被称为“咖啡之魂”的特浓咖啡恐怕除了意大利人很少人能够完全接受。但是，咖啡也走工业化自动化流程的这个时代，不是任意一家咖啡馆都能调出这样一杯苦不堪言的espresso，很庆幸，尝试过就已经是一种收获与满足。

创造新鲜事物几乎是每一个热爱生命之人的共性，韦老板也不例外。端出一杯自创的黑糖玉桂拿铁，口味香浓，欲罢不能。

沿着阶梯可以上咖啡店顶层的平台，视野很开阔，抬头便是一整片蔚蓝的天空。

我说，berry beans，果酱豆子，这个名字还挺可爱。韦老板不以为然，beans，是核。一切事物的缘起都是一个核，就像宇宙的形成，生命的诞生，发芽的小苗。

暗自思忖，我们身体里的这颗心不也是一个核吗？紧紧的被我们的躯体包裹着，保护着。只是，在世俗的纷杂里，它也会偶尔枯竭，偶尔落寞。关怀这颗心，便不能被忽略。

试着停下繁忙的脚步，试着放下纷乱的社交。不妨喝杯咖啡，看看夕阳，安静的面对自己一会儿。当然，你还需要重新出发，只是，那时，也许方向会更明确，心灵会更坦然。

Berrybeans地址：朱家胡同7号（大栅栏西街与煤市街交口向西200米左手边朱家胡同）

电话：010-83197503