响应柴静《穹顶之下》，靠饮食解救我们的肺

编者按

《穹顶之下》，重点不在柴静，在雾霾

一部一百多分钟的纪录片瞬时间在中国社会掀起巨大的舆论波澜，原因很明了，它简单深刻甚至有些犀利无情的戳中了中国目前面临的并且涉及到每个人切身利益的雾霾问题，一个切实的主题，加上一个资深新闻调查记者多少年的积累，《穹顶之下》如果没有火爆，那才奇怪。

片子一火，柴静会火是必然，雾霾这个话题会火也是必然，但在一个正常的社会环境下，重点当在通过片子的警醒来加强我们对于雾霾的讨论和认识，然而，奇怪的是，近几日，关于柴静本人好坏的争论潮高涨不下。

有阴谋论者称柴静出此片的目的不纯、哗众取宠；有无聊透顶者深挖柴静私生活以证实柴静品行不正、嗜好不良。然后，就有喜欢柴静的另一部分人开始与之争论，双方互掐，不能罢休。一场浩浩荡荡、可笑滑稽的争论就在虚拟的网络空间里蔓延升级。

我在猜测，柴静面对这样的结果，会是什么状态？为声名大噪而喜悦？还是为大众关注对象的严重偏差而悲哀？

对于柴静本人一切的争论，其实就是大家太苛刻。

我不管柴静出片目的好坏，我不管柴静个人品行有多差，但仅看她这部片子，我必须双手称赞，它就像一个炸弹，一下子炸醒了对于环境对于雾霾无动于衷的我们，炸的相关部门人员忐忑不安，不知道是不是因为这个，这两天北京都是好天气，当然，它还善意的告知我们一些防治雾霾、保护身体健康的方法，这样还不足够？

一个人能做的很少，柴静已经做了很多。

前两天，在微信朋友圈看到文章，有中石油的朋友觉得柴静在片子中过分将矛头指向中石油，我暗自欣喜，看来片子的目的达到了。

没错，该讨论的是片子里所提出的问题和观点。到底中石油的垄断有没有道理？到底我国环保法的执行遇到的阻碍能不能解决？到底该不该为了环境建设减缓我国以投资拉动经济的策略？到底我国社会是不是到了该转型的时期？

该关注的是雾霾本身。到底雾霾对人体造成的伤害有没有那么严重？到底我们该怎么抵制更多雾霾的产生？我们还能有哪些行为去保护个人健康？

对于柴静，我想，最好的态度就是把她看做是你我一样的普通人。好人也好，坏人也好，做了件好事，就该赞扬。

其实，作为普通人，最该关心的还是我们的健康。雾霾天气，保护身体的方式有很多，饮食也属其中一方面。接下来，小编给大家介绍一些可以清肺的菜品和水果，希望能帮助大家身体健康。

用饮食，解救我们的肺

一、抗雾霾从饭桌抓起——三道排毒清肺菜

每日的饮食与我们息息相关，雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，我们应多吃富含维生素和具有润肺功效的食物，饮食以清淡为主，多吃新鲜蔬菜、这样更有助于人体排毒润肺。富含胡萝卜素的食物，可以增强呼吸道的抵抗力，包括西兰花、菠菜、胡萝卜，都是不错的选择，接下来与大家分享几道排毒清肺菜。

白菜炒木耳

萝卜羊肉汤

蒸铁棍山药

二、抗雾霾水果是法宝——六道润肺水果菜

雾霾天气的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。水果洗洗就吃未免太单一，我们巧妙的把水果入菜，既可以滋润我们的肺，又可以防止老人、小孩怕吃凉食的问题，接下来与大家分享六道润肺水果菜。

川贝雪梨盅

甘蔗马蹄饮

红糖煎苹果

柠檬薏米水

酸甜菠萝球

盐蒸橙子