清真披萨（pizza）

主料：

面粉，安琪酵母，番茄，番茄沙司，青红椒，洋葱，牛肉，奶酪（可以在超市买清真的伊利牌子的），口蘑（一种圆顶白色的蘑菇，超市有卖的）

调料：

盐，黑胡椒，橄榄油（普通的油也可以，我用了花生油）

特殊工具：

电饼铛

操作方法：

1.在2-3小时前要发面（用温水（或温牛奶更好）把酵母融化，用温水（或温牛奶）和面，面中放点糖，揉成光滑的面团，放在温暖处，等面比原来大一倍就说明发好了），发好的面柔光，擀成和电饼铛锅底一样大小，厚度不超过12.5px，尽可能做到边缘厚中间薄（把面皮放锅里后可以用手指往边上挤压一下，这样也可以）。

2.把牛肉切成小丁，用油在炒锅里炒一下，炒时放点黑胡椒和洋葱，番茄和青红椒切丁备用，洋葱切成圈备用，口蘑切片备用，奶酪切小丁。

3.在电饼铛锅底涂上油，把擀好得面放上，在面皮上涂上番茄沙司，依次在面皮上放上炒好的牛肉，番茄，口蘑，青红椒，洋葱圈最上面均匀得撒上奶酪，盖好电饼铛，5-8分钟披萨就做好了。

以上步骤完，学会了，记得给孩子、老公、父母等人做噢。