台北有家清真宁夏餐厅

“回馆”餐厅

3月的台北，天气相当温润，当我们还没来得及仔细看一眼这个城市的时候，夜色已经悄然笼罩。谁都没想到，我们的第一餐，居然是正宗的宁夏风味。随着孜然羊羔烙馍、伊斯兰小炒、宁夏手抓羊肉轮番上桌，我们恍若置身于银川，上千公里的距离感荡然无存。

这家精致的清真餐厅名曰“回馆”，隐匿在台北市一条不起眼的小巷之中。红蓝相间的招牌十分醒目，“回馆”两个遒劲的大字很有气势。步入店内，黄色的墙面饰以如同天空的蓝顶，有种中卫沙坡头大漠孤烟的况味，带有伊斯兰风味的铁艺装饰，宁夏带过来的羊皮筏子模型、骆驼工艺品，让面积不大的“回馆”充满了浓郁的宁夏特色。

听到我们来自宁夏，漂亮的回族老板娘李海蓉激动不已，热情地跟我们这些老乡拉起了家常。安家台北已经十几年的她，遇到老乡的机会不是很多，但是有许许多多台湾人，却是从“回馆”有了对宁夏的初步印象。十几年前，从宁夏到上海工作的李海蓉邂逅了现在的老公——台湾人聂先生。聂先生为了追求李海蓉，从上海追到了宁夏，并向从事餐厅生意的海蓉母亲学习回族菜肴烹饪达三年，练就一身手艺。结婚之后，海蓉随先生落户台北，开了这家如今颇具口碑的“回馆”。

李海蓉和先生给“回馆”的定位是“宁夏料理”。慕名而来的顾客除了能够吃到一顿丰盛的清真菜肴之外，更能通过饮食、装饰等诸多细节了解宁夏。为了推介宁夏，李海蓉可谓不遗余力，除了热情的服务还有生动详细的讲述，包括许多菜名都带有地域特色如中宁椒麻鸡等，让客人充满向往。令李海蓉心里略感遗憾的是这些年到“回馆”来的宁夏人还不多，她希望“回馆”能成为宁夏人在台北的一个“家”，想家的时候，可以来这里找到家乡的味道。

今年，李海蓉想回一趟宁夏，她希望把宁夏这几年的变化拍摄下来，同时搜集一批宁夏的宣传片带回台湾，以后在店里宣传。相信不久的将来，会有越来越多的台湾同胞因为走进“回馆”而踏上宁夏的旅途。

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回馆地址：台北市松山区八德路三段12巷51弄9号