有清真披萨，你还吃什么打卤馕？

披萨（pizaa）是一种源于意大利的美食，受到全世界各地人民的广泛喜爱和强烈追捧。随着必胜客一类国际快餐的普及，吃披萨好像已经不是多新鲜的事情了。但是，倘若我不是见识太浅，清真披萨却仍旧是一件新鲜事物，至少在北京，还不至于太常见。

以往呢，去一些大点的清真餐厅，看到菜单上有“披萨”出现，就会好奇，忍不住点一份，但基本上结果都是：传说中的打卤馕。当然，这么说，不是贬其味道不佳，每每吃到的打卤馕味道还是很不错的，只不过就是没吃个正宗披萨，总觉得有些小小的遗憾。

有一次，听朋友说起，北京有清真披萨，便想着哪日定要探个究竟。

芝士分子做披萨做的挺有名，却从来没想着会是清真。菜单上有这样一行介绍：此外，作为最纯正的清真披萨餐厅，我们严格甄选供应商，确保清真食材的纯正。

跟服务员聊起来，才知道，芝士分子在北京的所有店都是清真的，然而，位于世贸天阶soho尚都西塔四层的这家店面在门口却没有标注“清真”或“halal”字样，只在菜单上有标注，听其原因大概是与整个商场的协调中出了问题，还未能解决一类的。

这里的披萨现做，现吃或带走随自己，但是，因为是现做，所以通常点完都要等一段时间。披萨种类很多，有套餐，有精选，有推荐，就看个人口味了。芝士分子主打榴莲披萨，是京城首创，能接受榴莲口味的可以尝尝，由于我个人对榴莲是避之不及，所以，另选其它，点了份芝士焗土豆披萨，又配合着要了杯热饮。披萨的味道不错，芝士放的足，口感爽滑。

临走，又带了份菠萝烤南瓜披萨，朋友吃的也挺不亦乐乎。

芝士分子的披萨价位在40——200元之间，按照不同尺寸，不同口感，价位不一。如果是女生，一个人，九寸的披萨就够了，基本吃不完。如果两三个人，可以点套餐。

大致浏览了下它家的菜单，以牛肉、鸡肉、鱼和虾为主的披萨最多，其次，就是水果披萨了。因为一种披萨一种味儿，我也无法尝尽，所以，味道到底好不好，去了自己尝了就知道了，我只负责告知。

地址：东大桥路8号SOHO尚都西塔4层1419

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