你这样封斋真的好吗？

你这样封斋真的好吗？/作者：回学馆

亲爱的回学馆的读者，真主的平安在你们之上。很高兴，一年一度的尊贵斋月又如期而至了。今天这期节目，编辑想和大家谈谈到底该如何封斋？这个问题似乎很奇怪，对于穆斯林来说，斋月是最平常不过的功修，但是就是这个最平常的也许往往还真没有摸到门道，健康合理的斋戒对每一个穆斯林来说是十分必要和迫切的。我们先从古人的一段话开始：

世人把斋好不堪，早晚两顿吃得欢，

妻子老少坐一团，牛羊肥肉蒸得烂，

急急忙忙吞几碗，如象饿犬把食餐，

太阳出宫满街转，走东奔西不得闲，

两口恶气无定数，犹象疯狗各巷窜，

横撞横扰一日尽，太阳未落回家院，

又劳又渴心中燥，勉强漱口把主赞，

把到时候开了斋，坐在炕上把茶掇，

漱口茶儿饮几碗，心中想的好恩典，

大红桌子在当前，乌木筷子颠倒攥，

调羹碟儿摆四面，咸菜碟儿放中间，

下手先吃头一遍，再等后头甚么饭，

羊肉馅面吃几碗，蒙下头儿往饱餐，

一饱为乐心喜欢，又谋明天吃啥饭，

一觉睡到五更天，复返起身加倍餐。

这是清代嘎德忍耶大宗师杨保元道祖（1780—1873年）在著名的《纲常》里的一段发论。现在看来不禁让人捧腹大笑，讽刺手段之辛辣，悲悯语气之殷切，唯我杨道祖。杨道祖所讽刺的这种封斋，绝不是少见，而是太常见了。许多朋友，到了斋月反而要比平时吃的要好，要丰富，顿顿大餐，“一饿肥十斤”的怪象层出不穷。先不说斋戒意义上是否可行，仅就健康来说，是非常要命的。

近几年斋月一直在夏季，尤其今年进入阳历6月，是历史时期封斋时间最长的日子。许多人开始恐慌，担心如此长时间的夏季斋戒身体是否受得了。为了填补这个恐慌，开始大量采购各种高能量食品，尤其以穆斯林生活习惯中不可缺少的肉类居多。但是这样真的好吗？我们仅从健康角度分析。

以北京地区举例，大约凌晨3点40左右就止斋了。一般家庭最迟凌晨3点必须要起来吃封斋饭了。有些大家庭和吃饭讲究的家庭，可能会更早。但是想想，凌晨三点起来吃东西，这是一种什么状态？此时我们的肠胃可能对前夜晚饭残留尚未消化彻底，还处在一种休息状态，这时候肠胃是不再需要东西的，肠胃表示抗拒，所以这时候人是没有胃口的，吃不下。但是为了抵抗白天的饥饿，又不得不塞东西，人类对饥饿的恐慌使得自己加倍填补，其实只是一顿不吃而已，心理上的恐慌引起的身体的不适，可能更甚于身体真实的反应。所以这时候不但在热量上极高的食物入胃，而且数量上惊人，原来早餐可能是小米粥加一个馒头，现在要改换两大碗拌面外加两块羊肉。这样计算下来，食物的摄取量可能比原来正常的一日三餐还多，那没吃的一顿其实早早就补了回来。

有很大一部分人往往在吃完封斋饭以后就倒头就睡，先且不论于宗教功修上的大不合适，首先在身体上绝对是自杀行为。肠胃尚在努力消化前夜的食物残留，此时猛然又给“他们”一座新的“大山”，本就是超负荷运作，而此时就睡眠，机体大部分组织器官开始进入代谢缓慢的“休整”状态，而胃肠道却被迫处在“紧张工作”中，造成机体部分状态不平衡。这样不但影响了睡眠，有些人会出现乱梦、恶梦，更易导致消化不良。为了把肠胃的劳动减轻，身体会转移这一部分工作量，去增加肝肾的负担并对大脑产生毒性刺激，容易造成结石。吃完就睡，机体热量消耗更小，易造成肥胖，还可引起血胆醇特别是低密度和极低密度脂蛋白胆固醇增高，这类胆固醇容易在动脉壁上沉积，引起动脉粥样硬化，易导致冠心病、高血压的发生。所以吃完就睡是有百害而无一利的。

封斋的意义原本就是为了体验饥饿，如果不饿还真是咄咄怪事，这就要我们马上检点自己是不是吃多了。当然气满不思食是另外一回事，我相信绝大多数人气都是亏损的。封斋除了对灵魂是洗涤外，对身体也是洗涤，对我们积攒的肠胃垃圾来一次彻底的清洗，这个清洗不用水，要用“火”，对，就是“赖满丹”的本义，“灼烧”的意思。赖满丹，不仅是天气的炎热灼烧，也指身体被饥饿之火灼烧，更指对我们自身罪恶的灼烧。这个灼烧实在是好！从古以来的养生术里，断食、饥饿、辟谷都是很好的方法，肠胃咕咕叫，实则是肠胃的欢歌，说明清洗很成功，通道很畅快，且让它先饿着。断食封斋的好处，古今中西都有大量文章讨论，我们这里就从省。

那么有必要为大家开出一个封斋小指南：

先说食物：大可以举重若轻，平时的早餐其实就很好，斋月也并无特别。由于天气炎热，可以选择清淡的稀粥，配一碟清火小菜，一两只馒头或者花卷，然后搭配几颗蜜枣或者红枣、或者无花果等干果，已经足够了，不能再多，忌吃油腻的肉类，喜欢吃面的，可以少量来一些素面即可。茶饮一定要充沛，喝茶可以提神，免得迅速睡去，更能保证封斋后有精神做早课，不习惯喝茶的，可以喝蜂蜜水，可以多喝一点，以保证炎热的白天体内水分足够。

次说早课：奇怪有很多只封斋不礼拜的人。如此，你的斋月就像跛足一样，是很不完美的。因为礼拜首重于斋戒。所以平时不礼拜或者不方便礼拜的朋友，希望能借此斋月良机把礼拜建立起来。封完斋，时候尚早，可以读一会儿《古兰经》或者《圣训》，或者各种教门知识，然后礼晨礼。有苏菲干办的朋友，更应该抓紧机会赞念则克尔和其他功修，做好早课，由于时间比平时充沛，可以适当增加功修。晨礼结束接近5点。此时肠胃就轻松许多了，相信也有些困倦了，上班族可以抓紧睡两三个小时，以应对白天的工作。

再说白天：现代社会，已经没有斋月完全闭关的可能性，绝大部分人都需要从事正常的工作。斋月工作，尽量少说话，如果条件允许能做到止语是最好的。多说话，伤神气，费津液，敛神静气最好。上班族中午一定要争取小睡一会儿，理想半小时最好，不能多睡。十分钟的“猫盹儿”也是很有能量的哦。

最后说开斋：封了一天的斋，相信很多人肠胃早就发烫了。尤其是近15个小时的滴水不进，一定口干舌燥了。开斋邦克一念，急忙抓起水就咕嘟咕嘟下去了，请打住，先不要喝，一定不要喝可乐、雪碧这样的刺激性阴寒饮料，封了一天的斋，肠胃空洞灼热受不了如此阴寒的刺激，尤其是肠胃不好的人，喝了一定出事。温良的酸梅汤、淡淡的茉莉花茶汤、煮枣水都是很好的开斋饮品，以上切忌冰镇。西瓜，对于肠胃不好的人来说，最好不要吃，如果馋可以在稍进食物以后再吃。开斋饭，一定不要油腻，适当微量可以补充一些肉类，主要建议带汤的面类最好，面较于米，更能长养精气，且温和性平，可以在面臊子上多点营养搭配和花样。其实有封斋经验的人一定知道，封了一天的斋，到晚上其实是吃不下的，所以不要勉强多吃。因为开斋在晚上19点40许（以北京为例），接近八点，算是很晚的饭了，吃多了也无法应对晚上的集体礼拜。更重要的是，需要早睡，给肠胃一点容易，不几个小时，你又要起床了。

以上就是一个简单的封斋指南。希望大家抓住斋月这个宝贵的机会，进行忏悔、参悟，灵魂和身体都得到灼烧的清洗。请相信，我们日常给身体的能量远远超过了身体所需要的，今天的斋月只是给了身体一个正常的供给量，离圣贤所期待的斋戒还太远太远。其实，你的身体不需要这么多，而你的灵魂是如饥似渴的。请我们谨记圣人的教导，把自己的肠子分成三分，一分存食物、一分养气剩下一分赞念真主。希望杨道祖所嘲笑的那种封斋远离我们。祈求真主给我们一个完美的斋月。阿米乃！